Otwarcie jadłodzielni 1 kwietnia

Aż 45 proc. Polaków przyznaje się do marnowania żywności, a wśród produktów, które najczęściej lądują w koszach są pieczywo, wędliny, warzywa i owoce. Jak podaje Federacja Polskich Banków Żywności w naszych domach rocznie marnuje się prawie 3 miliony ton żywności, i to w sytuacji, gdy niemal 7 proc. Polaków żyje poniżej progu ubóstwa. 

Z tym zjawiskiem ma walczyć jadłodzielnia, czyli miejsce, gdzie będzie można przynieść żywność, której nie jesteśmy w stanie zjeść ani dłużej przechować. Jak mówi wiceburmistrz Kamila Gołaszewska-Kotlarz, punkt ruszy przed świętami wielkanocnymi.

- Bardzo pomaga nam Zakład Gospodarki Komunalnej. Jego pracownicy wykonują obudowę jadłodzielni, bo to nie będzie tylko lodówka, ale obok niej stanie szafka z półkami na żywność suchą typu makarony, płatki, pieczywo – informuje.

Równolegle powstaje grafika, która zostanie umieszczona na obudowie instalacji. Osoby dostarczające żywność dowiedzą się z niej, jakie produkty można umieszczać w szafce i lodówce, jak je zabezpieczyć, oznaczyć itp.

Jadłodzielnia stanie obok muzeum, przy ulicy Wyszyńskiego a jej obsługą zajmie się Centrum Usług Społecznych. Opiekun zadba o czystość lodówki, by pozostawione produkty były zgodne z regulaminem, usunie przeterminowane lub te, które zaczęły się psuć.

- Bardzo chcielibyśmy w ten projekt zaangażować młodzieżową radę miasta, szczególnie w promocję, by od początku jadłodzielnia działała prężnie – dodaje Kamila Gołaszewska-Kotlarz.

Jak czytamy w regulaminie jadłodzielni, jest ona miejscem bezpłatnej wymiany żywności. Mogą z niej korzystać wszyscy przekazujący i odbierający produkty spożywcze. Osoba pobierająca produkty bierze żywność na własną odpowiedzialność.

Jadłodzielnia przyjmuje:

- żywność, która jest świeża i nie przekroczyła terminu ważności do spożycia określonego na opakowaniu,

- żywność, która przekroczyła datę minimalnej trwałości – „najlepiej spożyć przed”, ale nie przekroczyła terminu przydatności do spożycia – „należy spożyć do”,

- wyroby domowe zawierające naklejoną informację o dacie wytworzenia oraz informacje dotyczące składu przetworu,

- produkty szczelnie zapakowane lub umieszczone w pojemnikach i produkty zapakowane fabrycznie,

- produkty suche: kasze, ryże, makarony, mąki, cukry, ciastka itd. (wszystkie muszą być w nieuszkodzonych opakowaniach),

- zapakowane pieczywo i inne wyroby piekarnicze, warzywa oraz owoce,

- ryby w próżniowych, fabrycznych opakowaniach z podaną datą – „najlepiej spożyć przed” lub „należy spożyć do”,

- produkty w opakowaniach zamkniętych typu konserwy, słoiki, próżniowe itp.

- sery, jogurty, twarogi w oryginalnie zamkniętych opakowaniach.

Jadłodzielnia nie przyjmuje:

- produktów napoczętych, np. otwartych puszek czy słoików,

- produktów nadpsutych, przeterminowanych, które przekroczyły termin przydatności do spożycia,

- surowego mięsa oraz produktów z niego przyrządzonych, np. tatara,

- surowych jaj oraz produktów na ich bazie, np. ciast z kremem, śmietaną, domowych majonezów,

- produktów niepasteryzowanych, surowego mleka i wyrobów z surowego mleka,

- produktów wymagających głębokiego schłodzenia i mrożonek,

- produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut,

- alkoholu.

Uroczyste otwarcie jadłodzielni nastąpi 1 kwietnia o 15.00. Instalacja zostanie ustawiona przy ul. Kardynała Stefana Wyszyńskiego.

(daw)